第115章
虽说是地地道道的农家孩子, 平安小时候也经常跟着家人下田干活，可她长这么大还真没自己种过什么东西。种庄稼、种菜都是大人们种，似平安这样的小孩子，种菜时能帮忙浇个水、拔个草就要被夸的。
所以张有喜起初瞧见小女儿蹲在墙角挖土要种“瓜”, 忙帮她把土挖深一些, 问她“丝瓜”又是什么瓜, 甜瓜吗？
平安说不是甜瓜, 是吃菜的瓜, 长起来可以爬到墙上去。
顿时把张有喜乐坏了, 咋咋呼呼喊了宋氏来，指着道：“你瞧瞧，你瞧瞧，咱平安真长大了，都会种菜了。”
宋氏也没听过这个什么“丝瓜”，种在墙角能爬藤的菜，她只知道黄瓜、南瓜, 再不然就是葫芦了, 南瓜宋氏也只见过, 自己都没种过，他们铺子里做南瓜饼的南瓜都是买来的。
两爹妈重视起来, 赶紧把土弄松软了, 还顺手施了肥。宋氏问平安，她这个“丝瓜”哪里来的, 长什么样啊？
“有点像黄瓜。”平安说，“就是以前种南瓜的那个小孩给我的。”
好歹吃过人家的南瓜还有印象，两爹妈的关注点却不一样，宋氏问：“那小孩是什么人呀, 他哪来的这些稀罕的菜种子？”
张有喜却捉着小女儿一连串追问：“你在哪里遇到他的，那小孩什么人啊，家里干什么的，几岁了？你可别随便跟那些不知底细的小孩玩，他比你大，万一他欺负你、生个坏心思把你捉去卖了怎么办！”
平安看着她爹好笑，她都十一岁了，又不是三岁。平安随口敷衍了几句，只说那“小孩”就在集禧观遇上的，应该不是坏人。
张有喜却仍不放心，私底下叮嘱宋氏道：“你得多教教咱们平安怎么防备人了，这男女大防，咱们平安都十一岁了，长得又好看，万一遇上心思不正的坏人怎么办？”
宋氏对此倒不是太担心，她这小女儿可不是个傻的，精得很，从小到大你见她可有随便相信过陌生人，可有轻易被谁欺负过？不过女儿大了，该教的肯定得教，宋氏便有意无意地教了平安不少“男女大防”之类的事情。
其实这方面顾女师和姜嬷嬷也教的，甚至四哥也教，当然四哥教的都是些“不要跟陌生人说话”之类的安全防范意识，担心平安年纪小，不设防把他们两个穿越者的身份秘密透露出去。
这事可千万不能说漏嘴。
但平安没想到她这个神神叨叨的四哥居然会种番茄。番茄大概是赵暻以前唯一懂一点怎么种的东西了，得益于前世他家阳台上种的小番茄盆景。前世他妈妈在阳台上养花草，不过他很少去关注，但小番茄不一样，小番茄能吃，不由自主就多关注一下了。
所以赵暻起码知道，番茄这东西原生品种需要打顶摘心、整枝疏果。
赵暻果真叫人在集禧观他住的院子里开辟了一小块菜地，种上了番茄。懂一点就是不一样，从育苗、移栽开始，赵暻就嘚瑟起来，他现在也算是有种田天赋技能的人了。
于是平安虚心求教，每次她去上课，课间的时候两人就经常呆在那一小块番茄地里。
番茄这东西不怎么爱招虫，好管理，平安种的那五棵番茄顺顺利利长到两尺多高，打顶摘心，开了花，结出小巧可爱的青绿圆果子。
宋氏见她种在花盆里，起初还以为是什么花草呢，结果竟然结果子了，果子长大很快，就是一直也不成熟，整天青青绿绿的，让平安一直等啊等，等的着急。
这就不如那两棵丝瓜了，平安给它靠墙搭了根树枝，绿色的藤蔓攀着树枝爬上了墙，很快就开出一朵朵黄色的花朵，结出一根根细长的丝瓜。最早结出的两根丝瓜做了丝瓜炒鸡蛋，然后就一发不可收拾。
那丝瓜越长越大，两棵丝瓜爬满了整个西院墙，特别肯结，不停地结，墙里墙外挂满了丝瓜，自家都吃不完了，拿去送给小九一家吃，送给邻居。左邻右舍甚至路过的人没见过这稀罕物儿，都来瞧稀奇，很多人预先来跟宋氏讨种子。
继丝瓜炒鸡蛋之后，平安和赵暻吃的经验丰富，很快又开发出了丝瓜鸡蛋汤、丝瓜肉片汤、丝瓜炒虾仁……无人注意的角落，皇宫花园的墙头上也长出了两棵丝瓜，曹太后品尝到了儿子推荐的丝瓜炒馓子和虾仁丝瓜汤。
五月中，九表嫂苗氏生下了头胎儿子，宋氏就隔三差五摘几根丝瓜送去给苗氏烧汤。苗氏奶水旺，那小宝宝长得，胖嘟嘟让人忍不住想戳他的小肥脸。
小九原本想给儿子取名“京生”，宋二嫂嫌这名儿太大了，坚持贯彻贱名好养活原则，小九却舍不得儿子现成带来的好名字，便决定将来儿子大名叫“宋时京”，小名念哥儿，家里长辈们没见过，念叨呢。
念哥儿生下来不久，丁婆子这一日早晨摘丝瓜做饭的时候，眼尖瞧见五娘子种的那番茄变色了，其中一个青果子变成了半绿半红，从果子顶上长出了一团绽开的红颜色。
丁婆子赶紧告诉了宋氏，等平安起床时便看到她爹娘双双蹲在花盆前研究她的番茄，见她出来赶紧招手叫她：“平安，你快来看看，你种的这个花草果子变红了。”
平安小跑过去，瞧了瞧有点失望，这才哪儿啊，才刚红了上头一点儿，也不知道四哥那边的熟了没有。平安叮嘱宋氏和张有喜：“先不要动它，再等等它能变成一整个红的。”
下午江顺来接她去上课，平安下了车等不及见到赵暻，自顾自跑去番茄地里。
赵暻这边栽种的番茄比平安那花盆里长得好，果然已经红了好几个了，半青半红颜色诱人，眼看着就能吃了。平安挑来挑去，挑了两个颜色最红的摘下来，旁边小内侍瞧着她摘了官家最宝贝的番茄，笑眯眯也不阻止。
平安一手一个番茄往主屋那边去，内侍也没提醒她，结果走进院里迎面遇见赵暻负手从房里出来，身后跟着个穿着体面、面皮白净的老年男子，平安只当他有客人，忙打算避一下，谁知那老年男子却连忙一溜小跑过来，冲她叉手行了个大礼。
“老奴见过五娘子。”
虽说自称老奴，可这么大年纪给她行大礼，平安忙侧身避了一下，微微福了福身还礼，那人却慌忙躬身拱手道：“五娘子折煞老奴了。”
然后赵暻就挥手让那人走了，平安问了一句：“四哥，这是谁呀？”
“家里的下人，你不用管他。”赵暻看着她手里的番茄笑道，“最早成熟的两个了，打算怎么吃，番茄炒鸡蛋？”
“洗洗就这样啃吧。”平安憋笑说道，“我现在等不及就想吃了。”
于是你一个我一个，上课前两人先一人啃了个番茄，还是直接啃过瘾，自己种的番茄实在太甜了，酸甜酸甜，把下人打发出去，也不用顾忌什么文雅。
第二天又吃糖拌西红柿。
三四天后平安种的那个也熟透了，七月看着绿叶间那鲜红的果子大为惊讶，问平安：“平安，你种的这个颜色怎这么红，这东西不会有毒吧？”
“有毒的，剧毒。”平安点头笑嘻嘻道，“你可千万不要吃。”
然后平安就伸手那那个番茄摘了下来，决定去炒个番茄炒鸡蛋。
七月保持质疑地看着她，毕竟这个“花草”叶子一股子气味，有点难闻，七月真心怀疑这东西有毒。不过一口酸甜美味的番茄炒鸡蛋下去，七月妥妥被征服了，再也不怀疑这东西能不能吃了。
“真有毒，没哄你。”平安认真告诉二姐，“不熟的有毒，吃了会生病的。”
跟发芽的土豆一样，不熟的番茄不能吃，这一点其实商队带回来种子的时候也记录了，赵暻早就专门告知过农事所了。
之后京郊官田的番茄成熟了，价格贵得离谱，最初都是被当做水果来吃的，樊楼推出的时令新菜“踏雪寻梅”，其实就是糖拌西红柿。
这一盘糖拌西红柿樊楼卖八百八十文，吓得平安啧啧赞叹，跑去跟赵暻讲。
赵暻笑了，樊楼怎么卖他不知道，但番茄的价格就是他定的。商队带回来的番茄种子除了在越州、沂州少量种植，剩下的都种在京郊官田了，寻常百姓肯定吃不上，眼下能花钱尝鲜的非富即贵，有钱人，他卖贵点怎么了？
蚊子腿也是肉，那都是他的钱。
平安不花钱得了两筐，就拿去跟姜嬷嬷做番茄酱。她先给自家铺子里的炸薯条用上了番茄酱，果然还是番茄酱更对味儿。
既然有了番茄酱，平安就琢磨起了她的“大商户计划”。她想发财当大商户，就不能光指望家里这两个铺子。尤其小食铺，他们的汉堡、薯条搭配酸梅汤十分好卖，但再好卖，也就菜市街东街这一个小铺子。
做吃食这生意，就是个小生意，不好做大，他们眼下即便把小食铺扩张成三间、五间店面，再多多的加几个人手，也一样还是个小铺子，能来的客人还那么多。
不能扩大，那要是遍地开花呢？
平安眼下想的就是这一招了，一个铺子不好做大，她可以多开几个呀。
平安跟宋氏商量的时候宋氏犹豫，他们铺子里眼下生意红火，宋氏带着腊月、七月和丁婆子、绣针儿五个人都闲不着，这里头丁婆子还得兼顾家中洗衣做饭、收拾打扫，算上丁婆子和绣针两个，他们家而今十口人加一头驴，要吃要喝家务活可不少了，所以铺子这边丁婆子只能算半个人工，也就午饭晚饭最忙碌的时候来帮忙。
再开个铺子，哪有那么多人手？
平安说：“我看卷粉皮咱们别卖了，太多人卖了，不挣钱，还有红薯饼、土豆饼这两样现做现卖费工夫的，利润也不高，不行也不卖了。”
做生意嘛，怎么挣钱怎么来。实在是卷粉皮太容易被学去了。容易学的生意一旦赚钱了，旁人就会一窝蜂地上，就像他们家最初在沂州卖糖葫芦、卖烤红薯，几年前就传到汴京来了，他们在沂州卖凉粉皮，现在沂州到处卖凉粉皮，来到汴京之后他们卖卷粉皮，没过多久又有人学了。
如今这附近东街夜市、金梁桥市一带，数一数卖卷粉皮的怕不得有个七八家，其中竟然还有大老远来的沂州人，这玩意儿成本小容易做，九表嫂刚来时不也是卖卷粉皮。
原本他们铺子里卖十五文一个，可外边学他们那些人不讲究，乱定价降价，搞价格战，害的他们生意大受影响。
红薯饼和土豆饼也能挣钱，但想要好吃只能现做现卖，比较费事，挣钱也没多少，一样不少人学。所以平安琢磨着，旁人都做的生意，他们干脆就别做了。
就只留小面包、汉堡、薯条和酸梅汤、羊乳茶，薯条包括炸土豆条和红薯条，不过红薯条也就秋冬卖。南瓜饼能忙过来可以留下，忙不过来就算。
按照平安的设想，他们可以把东街这个铺子作为一个总部，这里留足人手，许多食材可以在这边先加工好，比如面包、肉饼和两样薯条都初炸好，新铺子就一个小门面就够了，只在铺子里煮个酸梅汤、羊乳茶。然后其他食材做好了一早叫两个表哥送过去，卖的时候下锅复炸一下很快就好。
这样新铺子里顶多两个人手就够了，老铺子这边还可以雇个人手做些不紧要的粗活，比如洗土豆洗红薯、切条。
娘几个顺着她这个思路琢磨了一下，决定试试，于是开始物色地方。
六月底，张有喜专程回了一趟沂州，把自家户籍迁移到了汴京。大宋的户籍分为主户和客户，实行两税制，无土地田产的佃户就是“客户”，依附于地主而存在的，如今一家人从“客户”变成了汴京城廓户中的“市户”。
这样二郎便可以考太学了，他在汴河书院其实还好，不过太学与科举而言应当更便利，二郎决定考个试试。
七月中，暑热渐消，腊月在汴京最繁华的州桥租了一间小铺面，开起了他们的第一家分店，一样叫“张记小食铺”。新铺子平日只腊月一个人忙，因为都是预加工好的食材，勉强也忙得过来，生意红火天天排队，新开张挣钱竟然比东街的老铺子还多。
平安一瞧可以啊，喜滋滋盘算着，汴京这么大，她开个十家八家小食铺都没问题，眼下发愁的就是她怎么开，没那么多人手。
雇人、买人各有弊端，老家的亲戚们她也考虑过，一把子表哥做吃食不行，表嫂们似乎都在忙着生孩子、养孩子，也不一定能来，再说让亲戚或者雇人来开铺子该怎么管，给工钱还是怎么分成？眼下两家铺子都是自家人开的，怎么都行，那亲戚和雇人就不一样了。
这对刚刚十一岁的平安来说还是有点难了。要真是开那么多分店，她得从头学起。
平安烦恼，去找赵暻讨主意。赵暻开玩笑说人家是肯德基老爷爷，她这是要当“肯德基小娘子”啊。
赵暻脑子里“现代连锁管理经营模式”这个概念是有的，但具体怎么做、怎么管理，他其实也不比平安强，他前世父母长辈没一个经商的，压根没接触过商业方面，经验为零。
赵暻琢磨着这方面有没有人能教平安，一时还真没想到。赵暻索性叫她先开个两三家练练手，她才多大，慢慢来。
赵暻眼下也在烦恼，他十五了，关于他亲政的呼声朝堂上这两年日渐高涨，他娘也早早在为他筹备造势，今年年底或者顶多明年年初，曹太后便打算还政，扶持儿子亲政。
然而这曹太后和朝堂重臣们商量的官家成年亲政的先决条件，居然还包括立后。
吓了赵暻一跳，立后，谁？他吗？他十五岁啊，你们这是犯法的你们知不知道！
作者有话说：
无